发布单位：北京利君成数字科技有限公司 发布时间：2023-5-23
“餐饮摆台技能训练虚拟教学系统”主要服务于酒店管理---课程<餐饮服务与管理>的学习与实训。
系统场景以酒店餐饮部为载体，建模仿真了中餐厅、中餐宴会厅等酒店餐饮服务场所，内容涵盖了餐厅服务、托盘、摆台、折花、菜肴服务、宴会服务等基本技能，并着重进行中餐摆台技能大赛和---摆台设计的训练。
系统的摆台实训模块分为基础知识、技能大赛和---摆台三大模块。
以纯三维仿真的形式，建设了一个咖啡知识体验和学习的文化长廊和展馆。虚拟---长廊共800平米左右，提供咖啡的起源与传播、咖啡常识、咖啡豆的知识、咖啡品鉴、花式咖啡、咖啡包装六大板块的知识学习，对咖啡的基础知识学习做一个全方面的梳理。
系统还提供4种常见咖啡冲煮方法和知识学习，以及7种---咖啡种类冲煮流程学习，同时提供咖啡器具以及冲泡设备的原理和知识学习，以及咖啡有关的趣味小课堂。
咖啡服务板块以三维动画加人物漫游的方式，提供迎宾、领位、入座、点单、出品、席间服务、巡台、结账送客等整个咖啡厅服务的流程学习，学习以第三人称视角进行观看场景自动讲解，过程中手动答题巩固知识。
随着商务活动的日益频繁，作为商务和---活动重要场所的酒店正在受到越来越多的社会各方的关注。单纯的理论学习阶段，与陌生的实习环境，常常使学生不能学以至用。而传统的酒店管理模式已经不再适用，在互联网日益普及、信息化成为必然的现代化酒店管理中，需要的是既有理论素养，又有现代化管理经验的人员。酒店管理教学模拟系统给正在学习的酒店管理的同学提供一个实践的平台，让他们在学习理论知识的同时，通过系统模拟的操作，对现代酒店管理的理念和思想有一个直观的了解；同时，通过该软件进行教学，可以改变传统的教学模式，减轻教师的教学负担，使理论性的教学不再枯燥，提高教学。
系统提供三个角色（酒店、消费者、酒店）供学生模拟操作，使学生---同角度来了店及酒店的操作流程。本系统是按宾馆标准化业务程序流程设计，采用---的数据库系统和开发工具开发而成的，可操作性强，操作简单方便，易于学习与模拟。
功能全方面而实用
本软件涉及了所有通用的酒店管理功能，并且可以为用户定制特殊模块；
多样化的结账种类、快书灵活的结账方式
智能化的结账体系，支持多种结账（团队、单结房租、长住公司结帐、单项结帐、提前结帐等）；多样化的结账功能（即付、挂帐、转账等）；多帐同结（餐饮、---、车辆、租赁等费用同时结算）；各种形式的房费加收，预订金、预付款管理、费用记账、---调整、费用调整。酒店管理数字化运营仿真软件报价酒店管理数字化运营仿真软件报价餐饮服务流程演练虚拟教学系统按照---酒店餐饮服务的岗位角色设置，以---化、游戏性的方式，开展餐饮服务知识的学习和体验。各种帐单的查询及操作查询。
